Para bajar la ansiedad que puede seguir con un estilo de vida bajo en carbohidratos; esta es mi versión rápida de las bombitas de chocolate.
En un molde para hacer hielos, chocolates o gelatinas (que puedas refrigerar) coloca los pedacitos de fresa y coco rallado.
Luego mezcla la leche (de almendra y coco) con el chocolate (100% cocoa) y cubre las frutas. Coloca la cubeta en el congelador por dos horas; luego saca los cubos del molde y polvorea azúcar (Stivia).
Disfruta y recuerda que la imaginación en la cocina no tiene límites.
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